近些年，鱼火锅在餐饮市场上的地位有显著的提升，市场上出现了诸多的品牌，给投资者们提供了很多不同的选择，而今投资开鱼火锅店经营也成为了十分热门的创业项目。

一、装修品牌调性

鱼火锅加盟跟其他餐饮有点区别，人们平时邀三五好友到鱼火锅店用餐，除了吃美食，更重要的是热闹和氛围。奢华装修给人的感觉会稍显拘谨，不够温馨，会让人放不开，也就不会出现这样的气氛!所以一般建议鱼火锅店在装修的时候不必刻意追求奢华，整体空间简洁明亮即可，给人舒服放松的感觉。

二、通道要规划好

通道规划非常重要，在方便顾客进出的前提下，要充分利用空间面积。首先过道最好以直线为主，宽度不能太窄，至少要保证两人能够并排进出。如果在空间面积允许的情况下，还可以设置专用的工作人员通道，可以有效的避免工作人员来回走动影响客人用餐。

三、灯光以暖色为主

红、橙、黄等暖色调能够营造温馨的聊天氛围，也很容易调动人们的食欲。在灯光设计的时候，建议灯光以暖色为主，冷死为辅，特别是餐桌正上方的灯光，更应该给人们温馨舒适的感觉。
 

现在的消费者不仅仅满足味道，同时对鱼火锅店的环境及服务都有很高的要求，因此投资开火锅店经营要想盈利，这就得做好这几个方面的经营细节。