已往两年间，现制饮品迈入“万店时代”。愈来愈多的品牌高速扩张、迅速下沉、踊跃出海，作为当下最具活气的消费品类之一，现制饮操行业已经经必然水平上对于消费者的糊口方式孕育发生了引领作用。康健化、身分透明化与养分分级等趋向的演进，正驱动市场走向深度细分及差异化。从茶基底与咖啡豆品质进级，到“真奶”热潮，再到植物基底的冲破，每一一轮改造都紧扣消费需求的变化。

2025 Foodaily全世界食物饮料立异年夜会将在2025年3月30日-4月2日于上海国度会展中央进行。于这次的Foodaily 立异年夜会「茶咖烘焙」品类论坛中，咱们约请到了里斯战略咨询、麦当劳中国、塞尚乳业、柠檬向右、甜啦啦、手心兔等高层佳宾将配合缭绕产物立异、场景扩充，差异化谋划等热门话题，配合切磋茶咖烘焙赛道中的立异思绪和品牌将来成长的新机缘。

完备议程：2025 Foodaily立异年夜会完备议程出炉，152位重磅佳宾共话财产增加新生态！

麦咖啡：藏于「粉丝时刻」里的破局锚点

分享佳宾：张立峥 麦当劳中国 麦咖啡品牌总监

保举理由：

蛇年开年之际，麦当劳早饭 麦咖啡焕新营销极速破圈，乐成抢占了市场核心，成为蛇年首个爆款Campaign。做一个“听劝”的品牌，麦当劳以平等的视角与粉丝朴拙对于话，于早饭的刚需场景下找到了咖啡赛道的破局思绪。本演讲麦当劳中国麦咖啡品牌总监张立峥女士将咱们揭秘麦当劳的“吸引力规则”，深度剖析“听劝式”C2B消费者共创营销模式。

技能冲破，引领食物立异趋向

分享佳宾：闫开国 塞尚乳业 董事长兼CEO

保举理由：

花腔繁多的新型乳成品将茶饮咖啡行业卷上新高度，也预示着康健邃密化的“身分时代”步入新场合排场。品牌之间的竞争也进入了纵深上下流、先后真个系统化比拼，立异灵敏、研发千面、多元场景的摸索，也许才是破卷的要害。

从牛奶液体卵白，到常温稀奶油，再到火遍全网的“厚乳”，每一一次立异都让产物自带流量。本次演讲塞尚乳业董事长兼CEO闫开国师长教师将为咱们深度解析八年夜生命养分理论，全世界食物三年夜技能革命。

柠檬向右：古迹柠檬的差异化之路

分享佳宾：徐柏鹤 柠檬向右 CEO

保举理由：

一颗柠檬能玩出几多花腔？柠檬向右用“三种柠檬+无穷创意”给出了谜底！从“柠檬+茶”的经典搭配，到“柠檬+茶+草本”的立异组合，再到小众元素的斗胆运用，柠檬向右不停冲破味觉界限，创造出“一口就能喝出差别”的极致口感。但这只是最先！

柠檬向右以“慢就是快”的产物及品牌哲学，于茶饮红海中闯出了一条差异化之路，它是怎样经由过程供给链的邃密化治理，确保每一一杯柠檬茶的品质不变？将来又将怎样从现制柠檬茶延展到全品类，用处景化体验征服更多消费者？这场演讲，带你摸索一颗柠檬催生的贸易想象力！本次演讲柠檬向右CEO徐柏鹤师长教师将为咱们分享古迹柠檬的差异化立异之路。

当咖啡碰见超等果蔬：一场关在康健的味蕾革命

分享佳宾：挪瓦咖啡 结合开创人 王春升

当咖啡市场堕入同质化竞争，挪瓦咖啡采纳了开拓全新消费赛道的方式。当“超等食品”与咖啡相联合，能碰撞出甚么样的火花？挪瓦首创的「超等果蔬咖」，以“一杯果蔬咖啡=提供治理+康健补给+提神续命”的指数叠加，精准击中了今世年青人既要效率又要康健的复合型需求。怎样乐成于拥堵的咖啡市场中脱颖而出，实现弯道超车？摸索“咖啡+”联营规划暗地里的立异气力，这匹”橙色小马“将怎样继承飞跃冲破，领导品牌走向将来。

从趋向到爆款，摒挡面包怎样走向next level

分享佳宾：王子 王森教诲集团 董事兼技能总监、“东京烘焙职业人”创刊人、中国面包国度队主锻练

保举理由：

当酸汤牛肉叫醒恰巴塔的酥脆、柠檬酸奶邂逅抹茶面皮的清爽，摒挡面包正以“风韵试验”倾覆传统想象。从消费者对于“饱腹+正餐化”的体验需求，到地区风韵与网红元素的连续发酵，摒挡面包正站上烘焙市场的新风口。

解锁摒挡面包DNA，怎样以本土食材×工艺立异打造一口难忘的味觉影象？怎样借助地区符号与用户共创，打造具备辨识度及爆款潜力的摒挡面包？劈面包再也不只是“果腹食物”，而是承载了文化、体验与感情的“糊口方式符号”，这一品类的突起之路值患上深挖。王子师长教师将从产物立异、感情价值及体验感等角度入手，揭秘摒挡面包的无穷可能。

以小博年夜，独具匠心：小吐司创始烘焙新潮水

分享佳宾：陈华滨 手心兔 董事长兼CEO

保举理由：

于当前餐饮市场中，细分解及专业化成为品牌突围的要害。手心兔小吐司经由过程深耕烘焙范畴的小吐司细分市场，用"以小博年夜"的计谋打破市场格式，将日本的原料研磨工艺与中国本土市场联合，精准切入早饭、零食、宵夜三年夜高频消费场景，不仅重构了传统烘焙产物的消费模式，更经由过程推出契合年青群体情绪主意的二次元联名款，乐成将产物从"好吃"进级为"好玩"，让情绪价值成为品牌的焦点竞争力。怎样于提供多样化口胃体验的同时，营建感情共识，将简朴的烘焙产物升华为具备治愈力的糊口典礼？本演讲手心兔董事长兼CEO陈华滨师长教师将分享小吐司的立异突围之路。

圆桌 | 逐浪破浪，茶饮品牌怎样实现出海加快跑？

分享佳宾：

余静 品牌出海S姐 IP主办人（主持人）

秦且逸 甜啦啦 CMO

王璞 网聚本钱 首席连锁办事官 副总裁

May Lin 两岸品牌营销专家、风华旷世文化科技CEO 开创人

江涛 鲜沐科技 CEO

保举理由：

面临机缘迭起的新航线，中国茶饮品牌怎样于活跃市场掘金？从海外市场的深度洞察，到实战计谋的精准履行，再到品牌力塑造与产物立异的连续冲破，怎样于激烈的市场竞争中脱颖而出？经由过程于地化立异与供给链的超等进化，品牌怎样更切近用户需求，实现跨文化适配，抢占增加先机，乘势迎接茶饮全世界化的下一海浪潮？本圆桌将品牌运营、本钱赋能、供给链基建、跨文化营销等多个维度，分享2025中国茶饮出海的“加快破浪之道”。

除了了以上出色的议程内容，咱们还有将邀您体验Foodaily 独家筹谋的第十年「全世界立异品鉴」。

于2025 Foodaily立异年夜会时期，咱们尤其筹谋了全世界立异品鉴勾当，您将于「全世界立异品鉴」区域，看到、品鉴到来自70多个国度及地域300,000多款年度上新产物中严选而出的3000+新品爆品。这些可谓全世界食物饮料行业风向标的样本，将完备地出现于创博会现场，供您全方位品鉴。

更多详情：4000+全世界新品案例，200万个立异组合，来这里走进寻觅新商机的游戏！

于这里，Foodaily研究院将联合中国市场消费趋向以和品类立异成长的洞察，举行差别维度的立异亮点解江南体育读。详细而言，咱们将从产物、品类、品牌、贸易洞察这四个维度别离出现，包括解码十年夜消费场景、十年夜新XIU、七年夜品类趋向等内容，致力在将全世界最新鲜、最前沿、最立异的实践案例打造成您高质量的决议计划参考库；并穿插富厚的立异之旅、主题试吃等勾当，让不雅众能看到、看懂并吃到感兴致的产物。

以“重塑立异性增加”为焦点，2025年Foodaily创博会将邀约152位贸易首脑及行业年夜咖，与5000+品牌及产物决议计划者一路深度解读行业趋向，摸索增加新路径，现场将带来：

1场生态年夜会+10场主题论坛：152位演讲佳宾，76位CEO佳宾的深度分享，从品类、品牌到买卖模式战略与计谋，共话最新行业脉搏；

三年夜顶级资源的岑岭对于话：生态年夜会、CEO之夜、CEO私董会(早饭会)，高层深度对于话，碰撞前瞻思维；

海外立异灵感与品类时机预判：独家筹谋“全世界立异品鉴”，现场品鉴来自全世界70+市场、3000+新品爆品，年度10年夜年度消费场景、10年夜新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品类 场景时机；

从全世界到本土的立异案例：第七届iSEE全世界奖获奖案例的全世界赏味之旅，体验离您近来的立异标杆；

2025 Foodaily立异年夜会门票火热售卖中，点击下方小步伐，限时团购优惠，当即抢购~

参会咨询：Betty

手机：177 5119 8142

邮箱：bettychen@foodaily.com

媒体互助：Jennifer

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